¡Claro! Aquí tienes una receta más detallada y algunos consejos para que tu platillo quede delicioso.


Receta de Pescado con Pasta en Salsa de Leche Evaporada


Ingredientes:

- 2 cucharadas de aceite vegetal

- 1 cebolla mediana, picada

- 1 taza de vainitas (ejotes), cortadas en trozos pequeños

- 1 pimiento rojo, picado

- 500 g de filetes de pescado (puede ser merluza, tilapia o el que prefieras)

- 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® UHT

- 1/4 taza de cilantro fresco, picado finamente

- 1 cucharadita de Sazonador Naturisimo MAGGI®

- 250 g de pasta (espagueti, penne o la de tu elección)

- Sal y pimienta al gusto


**Instrucciones:**


Paso 1: Sofreír las verduras y el pescado

1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

2. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, alrededor de 3 minutos.

3. Incorpora las vainitas y los pimientos, y cocina durante otros 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4. Agrega los filetes de pescado a la sartén, asegurándote de que se cocinen uniformemente. Cocina por aproximadamente 5 minutos, hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.


Paso 2: Añadir la Leche Evaporada y la pasta

5. Vierte la Leche Evaporada CARNATION® UHT sobre el pescado y las verduras, mezclando suavemente.

6. Agrega el cilantro picado junto con el Sazonador Naturisimo MAGGI®; mezcla bien para que todos los sabores se integren.

7. Cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen y la salsa espese un poco.

8. Mientras tanto, cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

9. Escurre la pasta y añádela a la sartén con la mezcla de pescado y salsa. Mezcla bien para que la pasta se cubra con la salsa cremosa.


Paso 3: Servir

10. Prueba y ajusta la sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, decorando con un poco más de cilantro fresco si lo deseas.


Consejos adicionales:

- Si prefieres un toque extra de limón, puedes exprimir un poco de jugo de limón fresco antes de servir.

- Acompaña tu platillo con una ensalada fresca o con arroz si deseas una comida más completa.


¡Listo! Disfruta de este delicioso plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Buen provecho!