¡Claro! Aquí tienes una receta deliciosa basada en los pasos que proporcionaste. Se trata de un salteado de mariscos con pasta en leche de coco. A continuación, te dejo un poco más de detalle para asegurarte de que todo salga perfecto:


 Ingredientes:

- 200 g de mariscos variados (mejillones, calamares, etc.)

- 200 g de camarones, pelados y desvenados

- 2 cucharadas de Sazón Completo MAGGI®

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 2 dientes de ajo, picados finamente

- 1 cucharada de Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®

- 1 cebolla mediana, picada

- 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde, cortados en tiras

- 1 cucharadita de polvo de curry

- 400 ml de leche de coco

- 250 g de pasta (puede ser la de tu elección, como espaguetis o fideos)

- Perejil fresco picado, para decorar

- Sal y pimienta al gusto


Instrucciones:

1. Preparar los mariscos y camarones: En un bol, sazona los mariscos y los camarones con el Sazón Completo MAGGI®. Asegúrate de cubrirlos uniformemente con el sazonador para que absorban bien el sabor.


2. Saltear: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los mariscos y camarones sazonados y saltéalos durante unos 5 minutos, o hasta que estén cocidos y un poco dorados. Recuerda no cocinarlos demasiado para que no se pongan gomosos.


3. Agregar los aromáticos: Baja un poco el fuego y añade el ajo picado, el Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®, la cebolla, los pimientos y el polvo de curry. Revuelve bien y cocina por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente y los pimientos se ablanden.


4. Incorporar la leche de coco: Vierte la leche de coco en la sartén y mueve suavemente para mezclar todos los ingredientes. Lleva la mezcla a ebullición (deja que rompa el hervor) a fuego medio.


5. Cocinar la pasta: Una vez que la mezcla esté hirviendo, agrega la pasta. Cocina según las instrucciones del paquete, aproximadamente 3 minutos más, removiendo ocasionalmente para que no se pegue.


6. Finalizar y servir: Retira la sartén del fuego. Ajusta el sabor con sal y pimienta al gusto y agrega el perejil fresco picado. Mezcla bien y sirve caliente, decorado con más perejil si lo deseas.


 Consejo:

Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o pan de ajo. La combinación de sabores del marisco, el curry y la leche de coco hará que este platillo sea inolvidable. ¡Buen provecho!