¡Qué deliciosa receta! Es un plato que parece muy sabroso y lleno de sabor. Aquí tienes un resumen y algunas sugerencias:

 Resumen de la receta

**Ingredientes para el relleno:**
- Bacalao
- Ajo
- Cebolla
- Cilantro
- Pasta de tomate
- Aceite de oliva

Ingredientes para la masa:
- Agua
- Azúcar
- Leche Evaporada CARNATION®
- Sazón Completo MAGGI®
- Harina
- Mantequilla

Ingredientes para la salsa:

- Aceite
- Cebolla
- Pasta de tomate
- Ají cubano
- Tomates
- Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI
- Leche de coco
- Cilantro

Pasos de preparación

1. Preparar el relleno:
   - Cocina el bacalao junto con el ajo, cebolla, cilantro, pasta de tomate y aceite de oliva durante cinco minutos. Luego, reserva.

2. Hacer la masa:
- En un recipiente, mezcle el agua con el azúcar, la Leche Evaporada CARNATION®, el Sazón Completo MAGGI®, la harina y la mantequilla.
   - Cocina la mezcla a fuego medio, moviendo constantemente hasta que espese. Sigue cocinando por cinco minutos más y luego retira del fuego.
   - Deja refrescar la masa y forma 16 bolas. Rellena cada bola con un poco del relleno que reservaste.

3. Preparar la salsa:
   - Aceite caliente en una olla y agrega cebolla, pasta de tomate, ají cubanela, tomates, Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI, leche de coco y cilantro.
   - Agrega las bolas rellenas a la salsa y deja cocinar durante 20 minutos.

4. Servir:
   - Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, retire del fuego y sirva caliente.

 Sugerencias:

- Puedes acompañar este plato con un poco de arroz blanco o ensalada fresca para equilibrar los sabores.
- Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de chile a la salsa para darle un toque extra de sabor.
- Asegúrese de que el bacalao esté bien desalado antes de cocinarlo para evitar que el plato quede demasiado salado.

¡Espero que disfrutes de la preparación y del delicioso resultado! Si tienes alguna pregunta adicional o quieres más recetas, ¡no dudes en preguntar!